停電を想定して職員での防災食の訓練をしました。
ガスコンロと鍋を使用して米を炊く。
初めてガスコンロと鍋での炊飯経験の支援員2名ではあるが、
1人は飲食店経験者、もう1人は農業高校卒業者の為、
感が良い上に、段取りが良く、
仕上がりに不安を抱えながらも良い感じに米が炊き上がりました
盛り付けもスムーズで利用者も美味しくカレーを頂けました。
本番は、訪れてもらっては困りますが、
もしもの時の備えは、万全に、、
様々な想定を意識し、防災に取り組んでいます。
